كيكة شوكولاته

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..

هالكيكة والله كل اللي يذوقها يحسبها جاهزة أو بيتي كروكر من خفتها
ولذتها ، لذيذة خصوصا انها كاكاو وكراميل <<< يعني عذااااااااب
..

المقادير:

1 1\2 ك سككيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..

هالكيكة والله كل اللي يذوقها يحسبها جاهزة أو بيتي كروكر من خفتها
ولذتها ، لذيذة خصوصا انها كاكاو وكراميل <<< يعني عذااااااااب
..

المقادير:

1 1\2 ك سكر

4\1 1 ك سمن كريسكو

3\4 1 ك ماء "ممكن تحتاجين زيادة ربع كوب وممكن لأ على حسب نوع الطحين"

1\2 ك شوكولاته بودرة

8 م ك حليب بودرة

4 بيض

2 م ك بكن باودر

رشة ملح

2 ك طحين

م ك فانيليا

للتزيين:

1- غلاف الشوكولاته "الغناش":

2 ك شوكولاته خاصة بالطبخ

3\4 ك كريمة سائلة

2- الكراميل:

24 حبة كراميل

1\2 ك كريمة سائلة

ملاحظة هامة:

عند عمل الكيك سخني الفرن قبل بداية العمل ب10 دقايق عشان تكون حرارة الفرن متساوية ..

الطريقة:

اخلطي الشوكولاته والحليب والماء بوعاء مع بعض وخليهم ..

كيكة شوكولاته Get-42odd5c2

بالخلاط حطي البيض والفانيليا واخفقيهم ثم السكر واخفقي ثم الكريسكو ..

كيكة شوكولاته Get-igdjka3j

ضيفي بالتدريج مرة خليط الكاكاو ومرة طحين واخلطي على البطيء حتى تتجانس ثم علي السرعة الى السرعة العالية لمدة 3-5 دقايق..

كيكة شوكولاته Get-jfqu55d9

صبي الخليط بصينية مدهونة او مرشوشة بخاخ الزبدة ودخليها الفرن لمدة
45 – 55 دقيقة على حرارة اول شي 180 لمدة 20 دقيقة ثم خليها 170 لحد ما
تستوي بالمره ..

كيكة شوكولاته Get-1qgq3rxm

وهذا بعد ماطلعتها..

كيكة شوكولاته Get-7ohbsukx

[/size][/color]طلعيها وخليها تبرد على سلك التبريد ..

كيكة شوكولاته Get-q8ecdx3h

شوفو سمكها ..

كيكة شوكولاته Get-awuvww4j

ابدي سوي غلاف الشوكولاته والكراميل ..

الغناش..

ذوبي الشوكولاته بحمام مائي ثم ضيفي الكريمة واخلطي وخليه بالحمام المائي لحد ما يصير عندج خليط ناعم بدون كتل بالمره..

كيكة شوكولاته Get-w7g252qj

الكراميل..

ذوبي الكراميل مع الكريمة وحركيهم لحد مايصير خليط سائل بدون اي كتل ..

كيكة شوكولاته Get-aq151lrx

حشو وتزيين الكيكة..

قصي
الكيكة بالتص وحطي شوي من الكراميل ثم الشوكولاته وردي الجزء المقصوص ثم
صبي عليه الكراميل ثم الشوكولاته وغلفيها باكملها ابلشوكولاته ، وزينيها
بخطوط من الكراميل ..

كيكة شوكولاته Get-rlrs8ipo

وهذا بعد التقطيع وعليكم بالعافية ..

كيكة شوكولاته Get-k8bzruod

وبالهنا والشفا

» كيكة الشطرنج